RECETA PAPAS SALADAS

Hoy comenzaremos con una receta Colombiana

PAPAS SALADAS.

     Las papas saladas son un alimento muy tradicional en Colombia y se consumen en casi todo el territorio nacional. Se sirven como acompañamiento a la hora del almuerzo y en los asados o parrilladas. SON MUY RICAS.

INGREDIENTES:

1-(cantidad que deseen) papas pequeñas a medianas.

2- una cucharadita de sal

3- un limon

4- una cucharada grande de licuado de cebolla y ajo con un poco de aceite.

PREPARACIÓN

     Lave muy bien las papas sin quitarle la cascara, proceda a montar en una olla agua suficiente que tape la cantidadde papas a cocinar, coloque la cucharada de sal y la cucharada de licuado, picar el limon en cruz e incorcoprarlo en la olla.   hievar y cocine hasta que las papas esten listas.

    Luego de estar listas  coloquele una cocharada de sal tape la olla y mueva todas las papas. Destape la olla y deje reposar. Sabrá que están lista cuando las papas se tornan blancas por la sal.

Sirva  de  acompañante en cualquier comida al gusto.

ver imagen.

Mi diáspora:  Soy extranjera en Colombia, y cuando llegue a esta bella Ciudad Bogotá, me encontre desempleada por tres meses, a pasar el tiempo conseguí trabajar  en un restaurante, allí aprendi hacer estas  ricas Papas, me trae gratos momentos de esfuerzos y gran emotividad que sentia.